IMPLEMENTASI PRINSIP ETIKA BISNIS ISLAM DALAM AKTIVITAS USAHA UMKM TERHADAP PELAKU USAHA KULINER HALAL

Lola Fadilah; Anggie Pratiwi; Ummy Gusti Salamah; Andry Meylani; Iga Apria

doi:10.59003/nhj.v5i8.1826

Authors

Lola Fadilah Politeknik Negeri Sriwijaya
Anggie Pratiwi Politeknik Negeri Sriwijaya
Ummy Gusti Salamah Politeknik Negeri Sriwijaya
Andry Meylani Politeknik Negeri Sriwijaya
Iga Apria Politeknik Negeri Sriwijaya

DOI:

https://doi.org/10.59003/nhj.v5i8.1826

Keywords:

Islamic Business Ethics, UMKM, Halal Culinary, Sharia Principles.

Abstract

This study aims to analyze the application of Islamic business ethics in micro, small, and medium enterprises (MSMEs) in the halal culinary sector in Indonesia. Increasing public awareness of halal products encourages business actors to not only pursue profits but also apply sharia principles in business activities. The method used is a literature study by reviewing journals, books, and scientific articles. The results of the study indicate that Islamic ethical values, such as honesty, fairness, trustworthiness, and responsibility, play a vital role in maintaining business sustainability and increasing consumer trust and loyalty. Although still facing obstacles such as limited understanding among MSMEs and regulatory support, opportunities such as halal certification, technological developments, and increasing demand for ethical products open up space for MSMEs to develop sustainably through synergy between business actors, the government, and financial institutions.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Afandi, A. V. F., Husodo, D. A., Niswara, F. R. (2024). Aplikasi Etika Bisnis dalam Kegiatan UMKM Berdasarkan Perspektif Ekonomi Islam. Jurnal Ekonomi, Manajemen dan Bisnis Syariah.

Andika, B. K., & Juliana, P. (2025) Etika Bisnis Islam dalam Praktik Usaha UMKM: Studi Pada Pelaku Usaha Kuliner Halal. Jurnal: Media Akademik (JMA).

Katmas, E., Faizah, N., & Wulandari, A. (2022). Pengaruh Penerapan Etika Bisnis Islam Terhadap Kinerja Usaha Mikro Kecil Dan Menengah. Jurnal Asy-Syukriyyah.

Lestari, D., & Wijaya, R. (2022). Peran Etika Bisnis Islam dalam Meningkatkan Kepercayaan Konsumen pada UMKM Makanan Halal. Jurnal Ekonomi dan Bisnis Islam.

Mutiara, M., Nazwa, A. E., & Gymnasti. F. (2025). Etika Bisnis Islam. Jurnal Penelitian Ekonomi Manajemen dan Bisnis.

Nu’man, M. (2023). Strategi Pengembangan Bisnis Kuliner dalam Perspektif Etika Bisnis Islam. Jurnal Aleph.

Salsabila, S. A., & Rialdy, N. (2024). Penerapan Etika Bisnis Syariah dalam Bisnis UMKM (Studi Kasus Roemah Burger Bagan Deli). Jurnal productivity of Integrated Business, Management, and Accounting Research.

Sari, S. I. N., Ilmi, A. P. Z., Mafikah, A. D., Sa’diyah, H., Amelia, R. N., & Latifah, E. (2025). Konsep Produksi Menurut Perspektif Etika Bisnis Islam. Journal Economic Excellence Ibnu Sina.

Syafaah, I., & Rohman, A. (2024). Analisis Penerapan Prinsip Etika Bisnis Islam dalam Pengelolaan UMKM “Bebek Cobek” Bangkalan Madura. Al-Ujrah: Jurnal Ekonomi Syariah.

Syahrizal, A. (2018). Etika bisnis dalam perspektif Islam. Jurnal Aktualita.

Try Astuti, A. R., & Ruqiah. (2020). Bisnis Halal Dalam Perspektif Etika Islam: Kajian Teoritis. Al Ma’arief : Jurnal Pendidikan Sosial dan Budaya.

Wati, A., Paramansyah, A., & Damayanthi, D. (2020). Penerapan Etika Bisnis Islam Dalam Transaksi Jual Beli. El-Mal: Jurnal Kajian Ekonomi & Bisnis Islam.